Formule Mag/Site

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Fajitas

Fajitas

Ingrédients / pour 4 personnes 4 tortillas de maïs (ou de blé) 600 g de filet de poulet 3 poivrons …

Recettes chinoises – Poulet aux amandes par Patrick Le Gac

Recettes Chinoises Poulet Aux Amandes1

Ingrédients Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn.     4 cuisses (ou blancs) de poulet 3 …

Tapas Croquetas – Beignets de pois chiches et crevettes, chorizo et aïoli

Tapas Croquetas Beignets De Pois Chiches

Ingrédients Recette donnée par François Amusant. Cette recette nous vient d’Andalousie par l’intermédiaire de … la Nouvelle Zélande Pour 30 …

Tapas Croquetas – Beignets d’huïtres

Tapas Croquetas Beignets Dhuïtres

Ingrédients Recettre donnée par Jean-Philippe Payant – 4 douzaines d’huîtres -1 càs de persil frais, haché – 1 gousse d’ail …


  • Filet Mignon De Porc En Robe D Epices

    Recette Filet mignon en croûte de miel et sésame

    Ingrédients / pour 4 personnes Pour le filet en croûte 800 g de filet mignon de porc pâte feuilletée miel graines de sésame un jaune d’œuf beurre sel et poivre Pour la sauce moutarde-miel 4 cuillères à soupe de crème 2 cuillères à soupe de …

  • Bavarois à La Framboise

    Bavarois à la framboise

    Voilà un certain temps que je voulais « oser ». C’est fait et franchement, à part le temps que cela demande en préparation (et la vaisselle!!!!), c’est pas difficile du tout. Dessert très léger que l’on peut varier à l’infini tant dans les parfums, que dans la …

  • Petits Chaussons A L Agneau

    Petits chaussons aux anchois

      6 personnes Facile 15 min.+ 10 min. de cuisson Bon marché   Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée pour la garniture : 2 oignons 1 pincée d’origan 2 …

  • Petits Pots

    Petit pot de crème chocolat café

    Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Difficulté : Facile Spécialité : Française Ingrédients pour 6 personnes 245 g chocolat au café 1 l de lait entier 160 g de sucre cristal 10 jaunes d’oeufs (ou 200 g) Recette Concasser le chocolat au couteau. …

  • Fruttidimare 004

    Recette Salade de haricots blancs et fruits de mer à l’italienne

    Ingrédients / pour 4 personnes Une grosse boîte de haricots blancs en conserve ou bocal 150 g de filet de poisson blanc (cabillaud etc…) ou de saumon 150 g de tomates cerises 1 gousse d’ail 500 g de mélange de fruits de mer (frais ou …

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    Recette Pâté de porc au pineau

    Ingrédients / pour 0 personnes Pour 4 kg de pâté et de conserve : 1,5 kg de foie de porc 1,5 kg de viande de porc (échine ou lard par exemple) 1 kg de gorge de porc (gras) 15 cl de pineau (2/3 d’un verre …

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    Guacamole simple et rapide

    Ingrédients / pour 4 personnes 2 avocats bien mûrs 1 piment (piment d’Espelette par exemple) 1 échalote 1 citron sel et poivre 1 paquet de tortillas Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Facile 15 mn 15 mn Préparation Guacamole simple et rapide 1 Eplucher et couper les avocats …

  • Les Delicieux Blinis Maison

    Blinis gourmands

    Niveau Très facile Préparation 10 min Cuisson 10 min Prix Bon marché Ingrédients pour 4 personnes • 12 petits blinis • 60 g de comté • 3 tranches de jambon de dinde • 6 cuil. à café de gelée de Sauternes (en bocal « produits régionaux ») …

  • P3150041

    Boulghour aux graines de chia et herbes fraîches

      4 personnes Facile 15 min.+ 20 min. de cuisson Bon marché   Ingrédients 2 cuillère(s) à soupe de graines de chia 150 g de boulghour 5 brins de persil plat 5 brins de ciboulette 1 tige de menthe 1 poignée de roquette 2 cuillère(s) …

  • Brochettes Boudin Blanc Et Pommes

    Brochettes boudin blanc et pommes

    Niveau Très facile Préparation 10 min Cuisson 30 min Prix Bon marché Ingrédients pour 4 personnes • 4 boudins blancs • 4 pommes • sel, poivre • pics à brochettes Étapes de préparation 1 Coupez le boudin en morceaux. 2 Épluchez les pommes et coupez-les …

  • 54712053 Tranches De Thon Poelees Au Soja 1920x1400

    Thon poêlé au beurre de persil

    Préparation : 05 min Cuisson : 15 min Difficulté : Très facile Origine : Europe, France Calories : 536 Kcal par personne Spécialité : Corse Ingrédients pour 4 personnes 800 g de steaks de thon 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à …

  • Nage De Fraises Des Bois Glace Aux Dragees Roses

    Nage de fraises des bois, glace aux dragées roses

    Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Difficulté : Facile Origine : Europe, France Par Café Lenôtre Spécialité : Française Ingrédients pour 4 personnes 250 g de fraises des bois 125 g de fraises 40 dragées roses 4 feuilles de verveine fraîche 2,5 dl …

  • Langoustine Crue Tomate

    Recette Langoustine crue, tomate

    Ingrédients / pour 4 personnes 8 langoustines 8 tomates datterino 1 pièce de burrata (125 gr) 1 botte de sauge Huile d’olive sicilienne (Cédric Casanova) 20 gr de fleurs de cresson du jardin Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 5 mn 25 mn Préparation Langoustine …

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    Recette Cassolette de Haricots Tarbais aux écrevisses

    Ingrédients / pour 4 personnes 1 bocal de Haricots Tarbais cuits au naturel 760 g ou 400 g de Haricots Tarbais secs 4 dos de brochet 8 écrevisses entières Une vingtaine de queues d’écrevisse 20 cl de bisque d’écrevisse 4 tranches de truite fumée 1 …

  • Hachis Parmentier

    Recette Hachis parmentier de grand-mère

    Ingrédients / pour 8 personnes Pour la purée : 2,5 kilos de pommes de terre 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de beurre muscade sel et poivre 1 jaune d’œuf Pour le gratin : 150 g de fromage râpé quelques morceaux de …

  • Bootcamp

    Les Boot Camps, bons ou mauvais pour la santé ?

    Phénomène venu d’Amérique et inspiré par les camps militaires, le Boot Camp est une méthode d’entraînement intensive et en plein air. Comment cela se passe ? Pour qui ? Pour quoi ? Le Boot Camp nous vient des Etats-Unis : il s’agit simplement d’une méthode …

  • Histoire De La Littérature Française

    Histoire de la littérature française – La Féodalité

    À une époque où la notion de liberté individuelle est à peine concevable et où les connaissances scientifiques sont embryonnaires, ce sont le système social et les conceptions religieuses qui déterminent la manière dont vivent les hommes et les femmes, et leur façon de percevoir …

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    ALSACE – Le Crémant d’Alsace

    Le Crémant d’Alsace est un AOC d’Alsace. Il est pétillant, léger, fruité et élaboré principalement à partir du cépage pinot blanc mais le viticulteur peut, sans contrainte de proportion, l’assembler avec le pinot gris, pinot noir, riesling, auxerrois ou chardonnay à condition qu’ils soient issus …

  • Tortilla Espagnole Chorizo Et Poivrons6

    Tortilla aux légumes grillés

      6 personnes Facile 20 min.+ 60 min. de cuisson Bon marché   Ingrédients 1 kg de pommes de terre amandine 8 oeufs bio 250 g de légumes grillés au choix : épinards poivron oignon rouge, courgette aubergine 1 cuillère(s) à soupe de maïzena 1 cuillère(s) à soupe …

  • Equilibre Nutritionnel

    12 conseils pour bien manger sans se restreindre

    Impatient(e) de changer de silhouette, de repenser vos habitudes alimentaires, de mieux faire, la tentation de suivre des régimes drastiques et radicaux est grande. Il est pourtant possible d’affiner sa silhouette et d’améliorer sa santé, sans se frustrer ! Conseil n°1 : équilibrez votre assiette …

  • IMGP1414bis1

    Madeleines jambon-olives

      Niveau Facile Préparation 10 min Cuisson 10 min Prix Bon marché   Ingrédients pour 4 personnes • 80 g de beurre ramolli • 80 g de farine • 50 g de jambon en dés • 50 g d’olives vertes hachées • 2 œufs • …

  • Sylvaner 2010 Quintessence

    ALSACE – A la rencontre du Sylvaner – un cepage des vins d’Alsace

    Le sylvaner : vilain petit canard qui remonte… Observons calmement la situation du vignoble alsacien. Le monde entier, dont les lapons, nous envient à très juste titre nos Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris. Grosso modo, chacun sait que le premier fait merveille sur les poissons …

  • Devis Les Règles à Respecter

    Devis : les règles à respecter

    Le devis est un engagement formel d’un artisan ou d’un prestataire de services auprès de son client. Il comporte des éléments commerciaux et des éléments juridiques et doit être le plus clair possible. Utile dès que le produit ou la prestation de service est complexe …

  • Feuilletes A La Creme De Calisson

    Feuilletés à la crème de calisson

    Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Difficulté : Facile Origine : Europe, France Spécialité : Française Ingrédients pour 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée étalée de 230 g 1 bocal de 250 g de crème de calisson (du Roy René) 1 pot …

  • Cellulite Peau Orange

    5 exercices pour lutter contre la cellulite

    9 femmes sur 10 sont touchées par la cellulite. Bien qu’elle soit reconnue depuis plus de 150 ans dans différents ouvrages scientifiques, les causes de cette adiposité ne sont pas encore clairement établies. Plusieurs facteurs sont à prendre en considération pour limiter l’apparition de la …

  • Pinot Noir

    ALSACE – Le Pinot Noir d’Alsace

    Le Pinot Noir est le seul cépage de vin rouge autorisé en appellation Alsace. D’origine bourguignonne, il s’adapte bien aux zones tempérées et apprécie particulièrement les sols argilo-calcaires. Par tradition il est vinifié pour élaborer des vins légers et fruités mais la mode évolue et …

  • Clovis 1236359

    Les plus gros mensonges de l’histoire de France

    De Janvier à Février suivez nos 14 épisodes sur les grandes impostures de l’histoire de France ! 1 –      VERCINGÉTORIX, notre ancêtre gaulois 2 –      CLOVIS, premier roi de France 3 –      DAGOBERT a mis sa culotte à l’envers 4 –      CHARLEMAGNE a inventé l’école …

  • Maxresdefault 1

    Coloriages anti-stress : pour qui et pourquoi ?

    Loin du phénomène de mode, le coloriage est une activité créative dotée de nombreux bienfaits. Qui sont ses amateurs ? Et pourquoi sont-ils accros ? PasseportSanté leur a posé la question. L’efficacité des coloriages pour adultes Le temps où l’on confondait coloriage et gribouillage est …

  • Verres Vins 300x215

    ALSACE – L’Edelzwicker d’Alsace

    C’est un vin d’assemblage, il n’y a donc pas d’appellation possible en Grand Cru. Au risque de faire hurler le puriste nous pourrions comparer cette dénomination avec le passetougrain bourguignon. Il désigne donc un assemblage de cépages blancs de l’AOC Alsace, sans indication de pourcentage …

  • SDC11016

    Côtes de porc à la moutarde

    Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Difficulté : Très facile Origine : Europe, France Calories : 455 Kcal par personne Saison : Été Spécialité : Française Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 50 …