• Papillotte De Cabillaud BD2

    Recette Papillotes de cabillaud sauce vanille

    Ingrédients / pour 4 personnes filets de cabillaud frais sans la peau : 4 x 200 à 250 g (selon l’appétit des convives) 2 gousses de vanille 100 g de beurre demi-sel 20 cl de crème 5 cl de vin blanc sec 2,5 cl de …

  • Salade Magret Crevette Fraise2

    Pain noir aux crevettes, radis et fraises

      4 personnes Facile 20 min.+ 0 min. de cuisson Bon marché   Ingrédients 4 tranches de pain de seigle allemand (pumpernickel) 16 crevettes cuites 120 g de ricotta 1 branche de céleri 10 radis roses 8 belles fraises 1 brin d’aneth Préparation 1.Décortiquez les …

  • Mousse D Avocat Et De Betterave

    Crème d’avocat, pastilles de betterave

    Niveau Facile Préparation 10 min Cuisson Sans cuisson Prix Bon marché Ingrédients pour 4 personnes • 2 gros avocats • 1 petite betterave crue • 1 cuil. à café de raifort • 1 cuil. à café de vinaigre de cidre • 8 cl de crème …

  • Couscous Plat

    Couscous

    Ingrédients / pour 6 personnes 2 selles d’agneau 8 merguez 1 boîte de pois chiches 1 petite bouteille de purée de tomates 1 poivron rouge 6 navets 3 courgettes 6-8 carottes 1 coeur de chou épices pour couscous (trouvées déjà prêtes dans le commerce) cumin, …

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    Recette Rôti de porc au maroilles

    Ingrédients / pour 6 personnes 1 kg de rôti de porc sans os (ou bien 2 filets mignons de porc) 135 g de Maroilles (le Maroilles est un fromage produit dans le nord, au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée rouge orangé). …

  • Dinde Coco Et Poivrons

    Recette Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons

    Ingrédients / pour 4 personnes 800 g de lotte 1 petit poivron jaune 1 petit poivron rouge 1 gros oignon 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de pâte de curry ou 1 cuillère à soupe de curry en poudre Sel et …

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    Granola crunch

    Préparation : 50 min Cuisson : 40 min Difficulté : Facile Calories : 386 Kcal par personne Spécialité : Française Ingrédients pour 4 personnes 75 d’amandes hachées 250 ml de yaourt nature 125 ml de compote d’abricots 2 cuillères à soupe d’extrait de malt 150 …

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    Lassi aux épices

      2 personnes Facile 5 min.+ 0 min. de cuisson Bon marché   Ingrédients 3 yaourts nature 2 pots à yaourt de lait 1 cuillère(s) à soupe de miel 2 capsules de cardamome 1/2 cuillère(s) à café de cannelle en poudre 1/3 cuillère(s) à café …

  • Toast Saumon22

    Toasts à la boutargue

      6 personnes Facile 10 min.+ 2 min. de cuisson Assez cher   Ingrédients 150 g de boutargue ou plus beurre salé 12 tranches de pain de mie max poilâne Préparation 1.Faites griller le pain de mie d’un seul côté, laissez-le refroidir, retirez la croûte, …

  • Home

    Apéritif au fromage

    Niveau Facile Préparation 0 min Cuisson Sans cuisson Prix Bon marché Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy) • quelques fleurs séchées comestibles différentes : bleuet, soucis, hibiscus • 4 cuil. à soupe de noisettes concassées • 2 cuil. …

  • Caviar D Aubergines

    Purée d’aubergine (Zaalouk)

    Ingrédients / pour 3 personnes 3 aubergines 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de poivre sel Réalisation Difficulté Préparation Cuisson …

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    Recette Sauté de porc en ragoût

    Ingrédients / pour 3 personnes 500 g de sauté de porc 1 oignon 2 carottes 1 petite boîte de champignons de Paris 1 douzaine d’olives vertes 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Réalisation Difficulté …

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    Recette Jambalaya

    Ingrédients / pour 4 personnes 1 oignon doux haché 100 g de céleri en bâtonnets 250 g de poivron vert en dés (ou de gombo) 2 cuillères à soupe d’huile 1 gousse d’ail émincé 250 g de jambon cuit en gros dés 200 g de …

  • Rouelle De Porc Caramelisees 4

    Recette Rouelle de porc aux pommes de terre

    Ingrédients / pour 8 personnes 1 rouelle de porc de 1,5 kilo 12 pommes de terre moyennes 12 gousses d’ail thym 5 cl d’eau ou plus huile sel et poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 1 h 50 mn 1 h 55 mn Préparation Rouelle de porc aux …

  • Cassoulet De La Mer

    Recette Tulipes aux fruits de mer

    Ingrédients / pour 4 personnes 500 g de fruits de mer surgelés 12 feuilles de brick en carré 30 g de beurre 1 dose de safran 2 cuillères à café de fumet de poisson 5 cl de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche …

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    Tourte champêtre

    Préparation : 45 min Repos : 30 min Cuisson : 40 min Difficulté : Facile Origine : Europe, France Calories : 748 Kcal par personne Saison : Hiver Spécialité : Française Ingrédients pour 6 personnes 100 g de raisins secs 2 pommes granny-smith 2 poires …

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    Recette Sardines marinées

    Ingrédients / pour 4 personnes 4 sardines 50 cl d’huile d’olive 2 citrons verts bio 2 cuillères à soupe de sel de Guérande 1 assortiment de fleurs et plantes comestibles et aromatiques (selon la saison) 1 cuillère à café de fleur de sel de Guérande …

  • Entremet Caramel 121

    Cake amande et noisette, glaçage caramel

      6 personnes Facile 10 min.+ 45 min. de cuisson Bon marché   Ingrédients 180 g de sucre 4 oeufs 200 g de beurre fondu 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 125 g de poudre d’amande 125 g …

  • Sauce Fromage Blanc Pour Dips Crudites

    Sauce pour trempettes de crudités

    Niveau Facile Préparation 15 min Cuisson Sans cuisson Prix Bon marché Ingrédients pour 6 personnes • 50 g de pois chiches au naturel • 100 g de fromage blanc • 100 g de crème fraîche épaisse • ½ gousse d’ail dégermée • Curry en poudre …

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    Spaghettis sauce bolognaise

    Ingrédients / pour 4 personnes 600 g de viande de boeuf hachée 1 boîte de tomates pelées de 800 g environ 2 oignons 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’origan quelques feuilles de basilic 2 à 3 morceaux …

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    Recette Filet mignon de porc au cidre

    Ingrédients / pour 4 personnes 1 filet mignon de porc d’environ 450 g 50 cl de cidre 300 g de champignons 2 échalotes persil 200 g de crème fraîche épaisse 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de farine huile d’olive sel et poivre Réalisation …

  • Gambas Au Citron Grillees Au Four3

    Recette Wok d’endives aux gambas

    Ingrédients / pour 4 personnes 3 endives 250 g de gambas 100 g de julienne de légumes 100 g de pois gourmands 1 mangue 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de soja 1 demi jus de citron 1 dl de lait …

  • Poires Pochees Au Sirop De Piment Rouge Et Groseilles

    Poires pochées au sirop de piment rouge et groseilles

    Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Difficulté : Facile Origine : Europe, France Saison : Automne Spécialité : Française Ingrédients pour 4 personnes 4 poire(s) Angélys 250 g de groseille(s) 2 petits piment(s) rouges 200 g de sucre semoule 1 citron jaune Recette …

  • Brandade De Raie A La Ciboulette

    Recette Brandade de raie à la ciboulette

    Ingrédients / pour 4 personnes 1 grosse aile de raie 600 g de pommes de terre type Charlotte 1 petit sachet d’emmental râpé 20 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe de lait 1 cube de court-bouillon de poisson 1 verre moyen de …

  • Photo Asian Kale Chips21

    Chips de kale

      1 personne Facile 5 min.+ 8 min. de cuisson Bon marché   Ingrédients 1 bouquet de kale huile d’olive sel de mer Préparation 1.Préchauffez le four sur th. 6/180° et huilez une plaque de four à rebords. 2.Retirez les côtes du kale. Lavez et …

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    Bouchées saumon crevette

    Niveau Très facile Préparation 10 min Cuisson 20 min Prix Moyen Recette de : Sphil Ingrédients pour 6 personnes • 100 g de crevettes cuites • 150 g de dés de saumon fumé • 1 blanc de poireau • 2 oeufs • 10 g de …

  • Tapas Banderillas Au Fromage Basque

    Au fromage basque

    Ingrédients Recette donnée par Michel fromage de brebis du Pays Basque ou du Béarn confiture de cerises d’Itxassou côté basque espagnol, on utilisera de l’Idiazabal ou du Roncal navarrais, avec ou sans confiture Phases techniques Pain, fromage, confiture (ou non) recettes-tapas.com

  • Photo 24

    Recette Porc au caramel

    Ingrédients / pour 6 personnes 1,5 kg d’échine de porc 5 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillères à soupe de quatre épices 1 cuillère à soupe de gingembre 1/2 litre d’eau chaude 2 cubes de bouillon de poule 25 morceaux de sucre 600 …

  • 20132.recette Gratin D Endives Braisees Au Jambon.ts 1359136347.

    Recette Truite marinée, crème d’ endives et fondue d’ endives

    Ingrédients / pour 2 personnes 2 filets de truite 700 g d’endives 4 cuillères à soupe de crème 1 jus de citron (vert ou jaune selon votre choix) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à café de baies roses 1/2 zeste de …

  • Charlotte Poires Mousse Au Chocolat

    Charlotte poire, chocolat noir et coco

    Préparation : 25 min Repos : 01 h Difficulté : Facile Origine : Europe, France Saison : Automne Spécialité : Française Ingrédients pour 4 personnes 570 337 de crème dessert Mont Blanc Chocolat noir 1 boîte de poires au sirop 30 boudoirs 125g de noix …

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