Régime Paléo : faut-il revenir à l’alimentation de nos ancêtres ?

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paleo-diet1-800x364Il serait le régime alimentaire le plus adapté à notre organisme. Celui qui permettrait d’éviter toutes les maladies de notre époque tout en nous assurant une santé de fer. Le régime paléolithique, qui correspond à ce que mangeaient nos ancêtres, est en vogue. Que vaut-il vraiment ? Est-il réellement compatible avec notre environnement ? PasseportSanté décrypte pour vous cette nouvelle tendance.

Sommes-nous faits pour manger comme au Paléolithique ?

On le connaît depuis plusieurs années désormais, mais jamais il n’avait autant séduit. Contrairement aux autres régimes, il n’a pas été « conçu » par un nutritionniste puisqu’il correspond à ce que les premiers humains mangeaient de façon naturelle. Il se fonde sur l’hypothèse que l’alimentation moderne n’est pas génétiquement adaptée à notre espèce et que nous devrions manger comme les premiers hominidés qui étaient « chasseurs-cueilleurs ». Autrement dit, notre patrimoine génétique n’aurait pas évolué depuis 40 000 ans tandis que les modèles alimentaires, eux, ont complètement changé, surtout depuis le développement de l’élevage et de l’agriculture au Néolithique (la suite demain).

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